Allergen- & Zusatzstoff-Informationen zu unseren Produkten

1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoffen, 3. mit Antioxidationsmittel, 4. mit Geschmacksverstärker, 5. mit Süßungsmittel, 6. enthält eine Phenylalaninquelle, 7. Koffeinhaltig, 8. Phosphat, 9. Stabilisator, 10. Säuerungsmittel, 11. Säureregulator, 12. geschwärzt, 21. Hackfleischdrehspieß mit Kalb-, Rind- und Putenfleisch nach Kebab Art gewürzt,

A. Getreide (Glutenhaltig), B. Krebstiere, C. Eier, D. Fisch, E. Erdnüsse, F. Soja, G. Milch und Laktose, H. Nüsse, L. Sellerie, M. Senf, N. Sesamsamen, O. Schwefeldioxide und Sulfite, P. Lupinen, R. Weichtiere,

Pizza - Pizzen/ Calzone, Pizzabrötchen/ Fladenbrot, Reis-Spezialitäten – Biryani, Salat, Goshi – Lammspezialitäten, Schnitzel, Burger, Grill & Frittiertes, Suppen, Vorspeisen/ Joghurt, Brote, Vegetarische Spezialitäten, Thali Menü, Tandoori Spezialitäten, Nudelgerichte, Indische Gerichte, Wildgerichte, Rollos, Fischspezialitäten, Dessert, Getränke/ Spirituosen,

Pizza - Pizzen

Alle Pizzen knusprig gebacken mit leckerer Tomatensoße, Oregano und Käse^G

Allergene und Zusatzstoffe:

010

Pizza Margherita ^2,A,C,G

mit Tomatensoße² und Käse^G

011

Pizza Funghi ^2,A,C

mit Champignons

012

Pizza Salami ^1,2,3,A,C,G

mit leckerer Salami^1,2,3 und Käse^G

013

Pizza Proscuitto ^2,3,9,A,C

mit Schinken^2,3,9

014

Pizza Venezia ^1,2,3,A,C

mit Champignons, Zwiebeln, Salami^1,2,3

015

Pizza Broccoli ^2,A,C

mit Broccoli und Paprika

016

Pizza Hawaii ^{2,3,5,9,A,C,G}

mit saftigem Schinken^2,3,9, Ananas⁵ und Käse^G

017

Pizza Firenze ^2,3,9,A,C

mit Schinken^2,3,9, Ei und Mais

018

Pizza Tonno ^2,A,C,G

mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse^G

019

Pizza Pomodoro ^2,3,9,A,C

mit saftigen Schinken^2,3,9, Champignons und frischen Tomaten

020

Pizza Paesana ^2,3,9,A,C

mit Schinken^2,3,9, Champignons, Spinat und Knoblauch

021

Pizza Bandito ^1,2,3,9,A,C

mit Salami^1,2,3, Champignons, Schinken^2,3,9, Zwiebeln und Peperoni

022

Pizza Quattro Stagioni ^1,2,3,9,A,C

mit Salami^1,2,3, Champignons, Schinken^2,3,9, Thunfisch und Paprika

023

Pizza Quattro Formaggi ^2,A,C,G

mit 4 verschiedenen, Käsesorten^G

024

Pizza Spinaci ^2,A,C,G

mit Spinat und Gorgonzolakäse^G

025

Pizza Calzone ^1,2,3,9,A,C

gefüllt mit Schinken^2,3,9, Salami^1,2,3 und Champignons

026

Pizza Italia ^2,A,C

mit Spinat, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln

027

Pizza Vegetaria ^2,A,C

nur Gemüse

028

Pizza Gyros ^2,A,C,F,G

mit Gyros^F, Zwiebeln und Käse^G

029

Pizza Wurst ^{1,2,4,5,A,C,M}

mit saftigen Wurstscheiben, Paprika, Zwiebeln, feurigen Jalapenos⁴ und Barbecuesauce^1,5,M

030

Pizza Hollandaise ^{2,3,5,9,A,C,G}

mit saftigem Schinken^2,3,9, Broccoli und feiner Sauce Hollandaise^5,C,G

031

Pizza Pollo ^2,A,C

mit Hühnerbrust, Paprika und Mais

032

Pizza Frutti di Mare ^{2,7,A,C,D,O,R}

mit Meeresfrüchten^7,D,O,R und Knoblauch

033

Pizza Spezial ^1,2,3,9,A,C

mit Salami^1,2,3, Schinken^2,3,9, Champignons, Hackfleisch und Zwiebeln

034

Pizza alla Larin ^2,A,C

mit max. 4 freien Belägen nach Wahl

035

Pizza Krabben ^2,A,B,C

mit Krabben^B, Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch

036

Pizza Extra Spezial ^2,A,C

mit Hackfleisch, Broccoli, Zwiebeln und Ei

037

Pizza Napoli ^2,5,A,C,E

mit Hähnchen, Ananas⁵ und Curry^E

038

Pizza Caprese ^2,3,9,A,C,G

mit Mozzarella^G, Schinken^2,3,9 und frischen Tomaten

Calzone

gefüllte Pizza

Allergene und Zusatzstoffe:

061

Calzone ^1,2,3,9

gefüllt mit Schinken^2,3,9, Salami^1,2,3, Paprika, Hackfleisch Netu

062

Calzone Gyros ^F

gefüllt mit Gyros^F, Zwiebeln, Champignons

063

Calzone Vegetaria

gefüllt mit gebratenen Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln und Mais

064

Calzone Spezial ^1,2,3,9

gefüllt Hackfleisch, Salami^1,2,3, Schinken^2,3,9, Peperoni und Ei

065

Calzone Wunsch

gefüllt mit 4 Beilagen nach Wunsch

Pizzabrötchen

mit Kräuter-Dip oder Knoblauchbutter (+1,00 €)

Allergene und Zusatzstoffe:

080

Pizzabrötchen ^1,2,3,9,G

gefüllt mit Salami^1,2,3 oder Schinken^2,3,9 und Käse^G

081

Pizzabrötchen Hawaii ^2,3,5,9,G

gefüllt mit Schinken^2,3,9, Ananas⁵ und Käse^G

082

Pizzabrötchen Tonno ^G

gefüllt mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse^G

083

Pizzabrötchen Caprese ^G

gefüllt mit Mozzarella^G, Tomaten und Käse^G

Reis-Spezialitäten – Biryani

Biryani der besonderen Art

Allergene und Zusatzstoffe:

100

Sabji Biryani

Safran-Basmati-Reis mit hausgemachtem Käse, Gemüse der Saison, Mandeln und Rosinen

101

Shrimps Biryani

Safran-Basmati-Reis mit Shrimps, Gemüse, Mandeln, Rosinen und hausgemachtem Käse

102

Chicken Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis mit Hühnerfleischstücken, Gemüse, Käse^G, Mandeln, Rosinen und gebratenen Zwiebeln

103

Lamm Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis mit Lammfleischstücken, Gemüse, Käse^G, MandelnH , Rosinen und gebratenen Zwiebeln

104

Fisch Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis mit Rotbarschfilet, Gemüse der Saison, Käse^G, Mandeln, Rosinen und gebratenen Zwiebeln

Reisgerichte - Biryanis

alle mit Gemüse

Allergene und Zusatzstoffe:

560

Vegetable Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis gebraten mit hausgemachtem Käse, Erbsen und Gemüse, serviert mit Joghurt^G

561

Murgh Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis gebraten mit Hühnerfilet und Nüssen, serviert mit Joghurt^G

562

Lamm Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis gebraten mit Lammfleisch, serviert mit Joghurt^G

563

Jheenga Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis gebraten mit Riesengarnelen und Nüssen, serviert mit Joghurt^G

564

Maharadscha Biryani ^G

Safran-Basmati-Reis gebraten mit Lammfleisch, Hühnerfilet, Garnelen, Eier, Erbsen und Nüssen, serviert mit Joghurt^G

Salat

jeder Salat mit hausgemachten Joghurtdressing, auf Wunsch mit Essig und Öl

Allergene und Zusatzstoffe:

290

Insalata Verde ^A,C

grüner Salat

291

Insalata di Pomodoro ^A,C

Tomaten, Zwiebeln und Petersilie

292

Insalata Mista ^12,A,C

grüner Salat mit Gurken, Tomaten, Möhren, Mais, Zwiebeln, Oliven¹² und Paprika

293

Insalata Italia ^2,3,9,A,C,G

grüner Salat mit Gurken, Tomaten, Möhren, Mais, Ei, Käse^G und Schinken^2,3,9

294

Insalata Caprese ^A,C,G

Tomaten, Mozzarella^G und Basilikum

295

Gemischter Salat ^A,C

grüner Salat, Gurke, Tomate, Möhren, Mais, Zwiebeln, Paprika und gebratenem Hähnchen

296

Insalata Pinoccio ^A,C,G

grüner Salat mit Hirtenkäse^G, Zwiebeln, Mais, Möhren, Paprika, Gurken und Tomaten

298

Insalata Roma ^A,C,G

grüner Salat mit Hirtenkäse^G, Paprika, Mais, gebratenen Champignons, Zwiebeln, Möhren, Gurke und Tomaten

Goshi – Lammfleischspezialitäten

serviert mit Basmati-Reis

Allergene und Zusatzstoffe:

120

Lamm Curry

Lammfleisch in Currysauce

121

Lamm Korma

Lammfleisch in Curry-Sahnesoße, mit Nüssen und Kokosnuss

122

Karahi Lamm

Lammfleisch zubereitet mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika mit Gewürzen

123

Lamm Rogan Josh

Lamfleisch über Nacht in Joghurt eingelegt, auf kleiner Flamme gekocht

124

Gosht Sagwala

Lammfleisch zubereitet mit Spinat

125

Lamm Sabzi

Lamm mit Gemüse der Saison, nach nordindischer Art

126

Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln und scharfer Currysauce

127

Mutton Dahi Wala

Lammfleisch in Safran-Joghurt-Sauce

128

Lamm Masala

Lammfleisch mit Tomaten, Koriander und auserlesenen Gewürzen

129

Lamm Nilgiri

Lammfleisch, Korianderblätter, Kräutersauce mit Kokosmilch, Minze, Spinat

130

Lamm Mango

Lamm mit indischen Gewürzen, Mango, Mandeln und Sahne

Schnitzel

Alle Schnitzel (2x 120g) mit kleinem Salat, auf Wunsch Fritten oder Reis^A

Allergene und Zusatzstoffe:

490

Scaloppine al Funghi ^A,C

Schnitzel mit Champignons in Weißweinsoße und Nudeln^A,C

491

Scaloppine Hawaii ^5,A,C,G

Schnitzel in milder Soße mit Ananas⁵ und Käse^G, dazu Nudeln^A,C

492

Scaloppine Valdostana ^2,3,9,A,C,G

Schnitzel in milder Soße mit Schinken^2,3,9 und Käse^G, dazu Nudeln^A,C

493

Scaloppine Express ^A,C,G

Schnitzel in milder Soße mit Mozzarella^G, frischen Tomaten und Käse^G, dazu Nudeln^A,C

494

Wiener Schnitzel

Schnitzel nach Wiener Art

495

Scaloppine al Spinaci ^A,C,G

Schnitzel in milder Soße mit Spinat und Käse^G, dazu Nudeln^A,C

496

Scaloppine al Broccoli ^A,C,G

Schnitzel in Sahnesoße^G mit Broccoli, dazu Nudeln^A,C

Burger

Alle Burger mit Eisbergsalat, Tomaten, Sauergurken und Zwiebeln (Ketchup u. Snackdressing)

Allergene und Zusatzstoffe:

340

341

342

343

344

345

346

Chicken Nugget Burger

Grill + Frittiertes

Allergene und Zusatzstoffe:

360

Currywurst ^{3,5,9,A,C,L,M}

mit Pommes^A

361a

Pommes ^2,A,C

mit Ketchup²

361b

Potatochips ^A,C

mit Zaziki

362

Chicken Nuggets ^A,C,G

5 Stück

363

Chicken Wings ^A,C,G

5 Stück, mit kleinem Salat und süß-scharfer Soße

380

Fladenbrot

381

Reis

Suppen

Allergene und Zusatzstoffe:

501

Chicken Suppe ^A,C

Hühnersuppe mit Ingwer

502

Dal Suppe ^A,C

Linsensuppe mit Basmatireis und Zitrone

503

Mix Sabzi ^A,C

Gemischte Gemüsesuppe

504

Tomatensuppe ^A,C

505

Fischsuppe ^A,C

aus Rotbarsch

Kalte Vorspeisen

Allergene und Zusatzstoffe:

510

Maharadscha

Eisberg, Shrimp, Obst, Ei mit Salat

511

Murgh Tikka

Eisberg, Hähnchen, Mandeln mit Salat

512

Tomato ^G

Eisberg, Tomaten, Gurken, hausgemachter Salat, Käse^G, mit Mayonnaise-Dressing nach nordindischer Art

513

Mix Salat

Eisberg, Tomaten, Gurken, Paprika, Zitrone, Zwiebeln mit Dressing

Warme Vorspeisen

Allergene und Zusatzstoffe:

520

Sabji Pakora

mit verschiedenem Gemüse und Kichererbsenmehl, frittierter Mix

521

Gobhi Pakora

Blumenkohl mit Kichererbsenmehl frittiert

522

Papadum

knusprige Linsenwaffeln

523

Zwiebelringe

Zwiebelringe, paniert mit Kichererbsenmehl

524

Paneer Pakora

hausgemachter Käse mit Kichererbsenmehl frittiert

525

Samosas

zwei knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

526

Chicken Pakoras

Entbeintes Hühnerfilet, mariniert mit Kichererbsenmehl frittiert

527

Fisch Pakoras

Fischfilet, mariniert mit Kichererbsenmehl

Joghurtspeisen

Allergene und Zusatzstoffe:

530

Dahi

Naturjoghort

531

Kheera Ka Raita

Gewürzter Naturjoghort mit Salatgurken

532

Alu Ka Raita

Gewürzter Naturjoghort mit Kartoffeln

Brote

Allergene und Zusatzstoffe:

550

Tandoori Naan

Blattförmiges Fladenbrot, frisch aus dem Lehmofen

551

Tandoori Roti

Vollkornbrot, frisch aus dem Lehmofen (Thandoor)

552

Butter Naan

Blattförmiges Fladenbrot, frisch aus dem Lehmofen, mit Butter

553

Lahsuni Naan

Fladenbrot gefüllt mit Knoblauch

554

Peshwari Parantha

Fladenbrot gefüllt mit Käse aus dem Lehmofen

555

Chicken Naan

Fladenbrot gefüllt mit Hühnerfleisch

556

Sabzi Paratha

Blattförmiges Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln und Gemüse der Saison

Vegetarische Spezialitäten

Vegetarische Spezialitäten serviert mit Basmatireis

Allergene und Zusatzstoffe:

650

Channa Masala

Kichererbsen und Kartoffeln, zubereitet mit indischen Gewürzen in Currysauce

651

Sabzi Korma

gemischtes Gemüse, gekocht in Sahnesauce mit gemahlenen Cashewnüssen, Kokosnuss und getrockneten Früchten

652

Sabzi Vindaloo

gemischtes Gemüse mit getrockneten Gewürzen (sehr scharf) in sehr scharfer Currysauce

653

Malai Kofta

hausgemachter Käse, Kartoffeln und indischen Gewürzen in Sahnesauce

654

Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Käse und indischen Gewürzen

655

Alu Palak

Spinat mit Kartoffeln, gekocht mit erlesenen Gewürzen

656

Alu Gobhi

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

657

Daal Tadka

gelbe Linsen zubereitet mit Butter, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

658

Alu Baingan

Aubergine mit Kartoffeln, zubereitet mit trockenen indischen Gewürzen

659

Dal Makhni

schwarze Linsen, zubereitet in Butter, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

660

Mushroom Makki

Champignons, Mais, zubereitet mit Masala trockenen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten in Currysauce

661

Shahi Paneer

hausgemachter Käse, zubereitet mit Butter, Tomaten, getrockneten Früchten in Curry-Sahnesauce

Vegetarische Grill-Spezialitäten

serviert mit Basmatireis und Currysauce

Allergene und Zusatzstoffe:

690

Tandoori Gobi ^G

Blumenkohl, zubereitet mit Joghurt^G, Kichererbsenmehl und trockenen Gewürzen

691

Hariyalvi Paneer

hausgemachter Käse, zubereitet mit Spinat, Minze und trockenen Gewürzen

692

Paneer Tikka ^G

hausgemachter Käse, zubereitet mit Butter, rotem Chilli, Joghurt^G und trockenen Gewürzen

693

Mixed Vegetable Grill ^G

hausgemachter Käse, Paprika, Kartoffeln, Blumenkohl, zubereitet mit Joghurt^G, Kichererbsenmehl und trockenen Gewürzen

Thali

Menü ab 2 Personen - serviert mit Basmatireis und Fladenbrot^A,C

Allergene und Zusatzstoffe:

670

Mix Veg Thali - 2 Personen ^G

1) Papadums (Linsenwaffel) mit 3 verschiedenen Sorten
2) Gemüsesuppe
3) Spinat mit hausgemchtem Käse, schwarzen Linsen, gemischtem Gemüse-Korma und Salatgurken in Joghurt^G
4) Mango-Cream als Dessert

671

Jaipuri Thali - 2 Personen ^G

1) Papadums (Linsenwaffel) mit 3 verschiedenen Sorten
2) Hühnersuppe
3) Mughlai Lamm, Dhaba Chicken (Hähnchen), Machhali Curry (Fisch) und Salatgurken in Joghurt^G
4) Mango-Cream als Dessert

Tandoori Spezialitäten

serviert im Fladenbrot^A,C

Allergene und Zusatzstoffe:

140

Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit Sahne und grünen Gewürzen

141

Mirchi Murgh

Hähnchenbrustfilet, mit indischen trockenen Gewürzen in Joghurt Masala

142

Bhatthi-Ka-Murgh

Hähnchenkeule, fein gewürzt mit Safran, in Joghurt Masala eingelegt

143

Murgh Tikka

Hähnchenbrustfilet gegrillt im Tandoor, mit Kornmehl und Zitrone

144

Kashmiri Kabab (mild)

Hähnchenbrustfilet, zubereitet in Ei, Sahne und gemahlenen Cashewnüssen

145

Chicken Safran

Hähnchenbrustfilet, Safran, Ingwer, gemahlene Cashewnüsse und hausgemachter Käse

146

Barra Kabab/ Lamm ^G

mariniertes Lammfilet im exotischen Gewürzen, mit Käse^G und Knoblauch

Tandoori Fischspezialitäten

serviert im Fladenbrot^A,C

Allergene und Zusatzstoffe:

160

Jheenga Tandoori

Riesengarnelen, über Nacht in trockene Gewürze eingelegt

161

Fish Tikka ^G

Rotbarschfilet mit Joghurt^G, Ingwer, Kichererbsenmehl und grünen Gewürzen

Tandoori Mix Grill

serviert im Fladenbrot^A,C

Allergene und Zusatzstoffe:

162

Tandoori Mix Grill ^A

Hähnchenbrustfilet, Tika, Lamm, Fisch, Garnelen, Mangocreme

Nudelgerichte

jede Extrabeilage oder Käse überbacken +1,50€

Allergene und Zusatzstoffe:

421

Nudeln Napoli ²

mit Tomatensoße²

422

Nudeln Bolognese

mit Hackfleischsoße

423

Nudeln Carbonara ^2,3,5,G

mit Speck-Sahnesoße^2,3,5,G und verquirltes Ei

425

Nudeln alla Panna ^2,4,9,A,C,G

Nudeln^A,C mit Schinken-Sahnesoße^2,4,9,G

427

Nudeln Florentina

mit Champignon-Schinken-Sahnesoße

429

Nudeln alla Ashoka ^2,G

mit Hühnerbrust, Zwiebeln, Erbsen und Knoblauch und Tomaten-Sahnesoße^2,G

431

Nudeln Spezial ^2,G

mit Champignons, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten-Sahnesoße^2,G

432

Nudeln extra Spezial ^2,3,9,G

mit Schinken^2,3,9, Champignons, Zwiebeln, Hackfleisch und Tomaten-Sahnesoße^2,G

433

Nudeln alla Broccoli ^2,4,9,G

mit Broccoli und Schinken-Sahnesoße^2,4,9,G

Indische Gerichte

Alle Gerichte mit Reis^A oder Fladenbrot - mit kleinem Salat (+1,00 €)

Allergene und Zusatzstoffe:

180

Fry Reis ^5,A,C

gebratene Reispfanne nach indischer Art, mit Hähnchen und verschiedenen Gemüsesorten

181

Paneer Tikka ^5,A,C

hausgemachter Käse, zubereitet mit Butter und trockenen Gewürzen

182

Mango Chicken ^5,A,C,G

Hühnerfleisch mit Mango-Safran-Cashewnusssoße^G

183

Murg Krahi ^5,A,C

Hähnchenfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen - mittelscharf

184

Murg Curry ^5,A,C,E

Hähnchenfleisch in milder Currysoße^E

185

Murg Korma ^5,A,C,G

Hähnchenfleisch, zubereitet in , milder Kokosnuß-Sahnesoße^G

186

Murg Kashmiri ^5,A,C

Hähnchenfleisch mit Ananas⁵ in milder Soße

187

Murg Sag ^5,A,C

Hähnchenfleisch zubereitet in Spinat

188

Chilli Chicken ^5,A,C

Hähnchenfleisch mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Ingwer in scharfer Soße

189

Chicken Chana ^5,A,C,E

Hähnchenfleisch mit Kichererbsen und Currysoße nach indischer Art^E

190

Mattar Paneer ^5,A,C,E,G

Grüne Erbsen, Paneer-Käse^G und Currysoße^E

191

Palak Paneer ^5,A,C,G

Rahmspinat mit hausgemachtem Paneer-Käse^G, mittelscharf

192

Allu Gobi ^5,A,C,F,G

frischer Blumenkohl mit Kartoffeln in Sahne-Currysoße^F,G

Hirschgerichte

Spezialitäten vom Hirsch

Allergene und Zusatzstoffe:

210

Hirsch Bhuna ^5,A,C

Hirschfleisch, gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika, zubereitet mit erlesenen Gewürzen

211

Hirsch Chili Masala ^5,A,C

Hirschfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in einer scharfen und roten Chilisauce

212

Hirsch Palak ^5,A,C

Hirschfleisch in Spinat, gewürzt mit „Fenugreek“ und frischen Kräutern

213

Hirsch Channa Masala ^5,A,C

Hirschfleischwürfel, Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

214

Hirsch Kashmiri Korma ^5,A,C

Hirschfleisch mit Mandeln, Kokosnuss, Obst, Pistazien und indischem Käse

215

Hirsch Mango ^5,A,C

Hirschfleisch mit Mandeln, serviert in einer Mangosauce

Rehgerichte

Spezialitäten vom Reh

Allergene und Zusatzstoffe:

230

Reh Bhuna

zartes Rehfleisch, gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika, zubereitet mit erlesenen Gewürzen

231

Reh Chili Masala

Rehfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in einer scharfen und roten Chilisauce

232

Reh Palak

feines Rehfleisch in Spinat, gewürzt mit „Fenugreek“ und frischen Kräutern

233

Reh Kashmiri Korma

Rehfleisch mit Mandeln, Kokosnuss, Obst, Pistazien und indischem Käse

234

Reh Channa Masala

Rehfleischwürfel, Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

235

Reh Sabji

interessant gewürztes Rehfleisch mit frischem Gemüse der Saison, serviert in einer würzig-pikanten Sauce

Wildschweingerichte

Spezialitäten vom Wildschwein

Allergene und Zusatzstoffe:

250

Wildschwein Bhuna ^A,C

Wildschweinfleisch in einer wohlausgewogenen pikanten Sauce mit einer Mischung aus erlesenen Gewürzen mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünem Paprika

251

Wildschwein Palak ^A,C

Wildschweinfleisch in Spinat, gewürzt mit „Fenugreek“ und frischen Kräutern

252

Wildschwein Sabji ^A,C

interessant gewürztes Wildschweinfleisch mit frischem Gemüse der Saison, in würzig-pikanter Sauce

253

Wildschwein Madras ^A,C

Wildschweinfleisch zubereitet mit speziellen Gewürzen, angerichtet mit Kartoffeln in roter Kokosnuss-Sauce (scharf oder sehr scharf)

254

Wildschwein Chili Masala ^A,C

zarte Fleischstücke vom Wildschwein gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in scharfer roter Chilisauce

255

Wildschwein Channa Masala ^A,C

Wildschweinfleisch, Kartoffeln und Kichererbsen mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und geschmorten Zwiebeln

Rollo

gefüllt im Dürüm-Brot - jede Extrabeilage +1,00 €

Allergene und Zusatzstoffe:

271

Rollo

gefüllt mit Hähnchenstückchen, grünem Salat, Gurke, Tomaten, nach indischer Art

272

Rollo Gyros ^F

gefüllt mit Gyros^F, Zwiebeln, grünem Salat, Gurke, Tomaten und Zaziki

273

Rollo Caprese ^2,3,9,G

gefüllt mit Schinken^2,3,9, Tomaten, Mozzarella^G und grünem Salat

274

Rollo Tonno ^G

gefüllt mit Thunfisch, Zwiebeln, Käse^G, Tomaten, grünem Salat, Knoblauch und Kräutersoße

275

Rollo Hawaii ^2,3,5,9

gefüllt mit Schinken^2,3,9, Ananas⁵, Tomaten, grünem Salat und Kräutersoße

276

Rollo Chicken

gefüllt mit gebratenen Hähnchenstückchen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, grünem Salat und Kräutersoße

277

Rollo Napoli ^5,E

gefüllt mit gebratenen Hähnchenstückchen, Ananas⁵, Curry^E, Tomaten, grünem Salat und Kräutersoße

Fischspezialitäten

Allergene und Zusatzstoffe:

320

Goa Fisch Curry

Rotbarschfilet, angerichtet mit frischem Gemüse der Saison, in pikanter Joghurt-Tomatensauce

321

Fisch Bhuna

Rotbarschfilet, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und speziellen indischen Gewürzen

322

Mixed Sea Food

Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte, nach nordindischer Art

323

Prawn Bhuna

Shrimps, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und speziellen indischen Gewürzen

324

Scampi Palak

Garnelen, zubereitet mit Spinat

325

Scampi Sabji

Garnelen, zubereitet mit Tomaten und Gemüse der Saison, in Currysauce

326

Scampi Korma

Garnelen, mit Mandeln, Kokosnuss, Obst und indischem Käse in Sahnesauce

327

Fisch Curry

Rotbarschfilet, nach nordindischer Art

328

Fisch Madras (scharf)

Rotbarschfilet, mit Kartoffeln, Kokosnuss, in scharfer Currysauce

329

Fisch Palak

Rotbarschfilet, zubereitet in Spinat

330

Fisch Chili Masala (scharf)

Rotbarschfilet, gebraten mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln in einer roten Chilisauce

Dessert

Allergene und Zusatzstoffe:

675

Mango Cream

frische Mango zubereitet mit Sahnecreme

676

Kulfi

indisches hausgemachtes Eis

676

Gulab Jamun

3 Käsebällchen

Lassi

indische Joghurt Getränke

Allergene und Zusatzstoffe:

720

Mango Lassi

721

Lassi Süß

722

Lassi gesalzen

Getränke

Allergene und Zusatzstoffe:

G01

Coca Cola (1 l) ^1,7,10

(Grundpreis 3,35 €/l)

G02

Fanta (1 l) ^1,3,10

(Grundpreis 3,35 €/l)

G03

Sprite (1 l) ^3,10

(Grundpreis 3,35 €/l)

G04

Orangensaft (1 l) ^3,10

(Grundpreis 3,50 €/l)

G05

Apfelsaft (1 l)

(Grundpreis 3,50 €/l)

G06

Mineralwasser (1 l)

(Grundpreis 2,50 €/l)

Bier

Allergene und Zusatzstoffe:

G20

Sternburg (0,5 l)

Gerstenmalz, 5,2% Vol.
(Grundpreis 4,92 €/l)

G22

Urkrostitzer (0,5 l)

Gerstenmalz, 4,9% Vol.
(Grundpreis 4,92 €/l)

G24

Mixery (0,5 l)

Gerstenmalz, 3,1% Vol.
(Grundpreis 5,32 €/l)

G26

Becks (0,5 l)

Gerstenmalz, 4,9% Vol.
(Grundpreis 5,32 €/l)

Rotwein

Allergene und Zusatzstoffe:

G41

Chianti (0,75 l) ^O

trocken, 13,0% Vol., Italien
(Grundpreis 12,00 €/l)

G42

Lambrusco (0,75 l) ^O

lieblich, 7,5% Vol., Italien
(Grundpreis 12,00 €/l)

Weißwein

Allergene und Zusatzstoffe:

G60

Soave (0,75 l) ^O

trocken, 11,5% Vol., Italien
(Grundpreis 12,00 €/l)

G61

Frascati (0,75 l) ^O

trocken, 12,0% Vol., Italien
(Grundpreis 12,00 €/l)

„Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.“
„Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder –unverträglichkeiten auslösen können.“
„Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.“